Förordning om matpotatis
Not valid- Keywords
- Potatis
- Type of statute
- Förordning
- Administrative sector
- Arbets- och näringsministeriet
- Date of Issue
- ELI identifier
- http://data.finlex.fi/eli/sd/1984/356/ajantasa/1992-02-14/swe
På föredragning av handels- och industriministern stadgas med stöd av livsmedelslagen av den 3 juli 1941 (526/41) :
1 kap.Allmänna stadganden
1 §
Denna förordning gäller rå, oskalad matpotatis som säljs till konsument eller till storhushåll som avses i 5 § livsmedelsförordningen.
Förordningen gäller inte matpotatis som används som tillverkningsämne inom livsmedelsindustrin, ej heller matpotatis som producenten säljer på produktionsplatsen direkt till konsumenten.
2 §
I denna förordning avses med:
matpotatis potatis som används som livsmedel eller som tillverkningsämne för sådant;
tidig potatis sådan ännu inte utvuxen matpotatis med tunt skal, varav skalet kan gnuggas lös och som levereras till försäljning utan föregående lagring;
sållstorlek den i millimeter uttryckta längden av sidorna av den kvadratiska öppning i ett såll som används vid sortering av matpotatis enligt dess storlek; och
sorteringsstorlek den i millimeter uttryckta skillnaden mellan den största och den minsta sållstorlek som används vid sortering av matpotatis enligt dess storlek.
3 §
Matpotatis skall uppfylla de i 4-6 §§ stadgade minimikraven.
Matpotatis får försäljas som klassificerad enligt kvaliteten såsom matpotatis av extra klass eller av I klass, om den uppfyller, utöver de i 4 § stadgade minimikraven, de för vederbörande kvalitetsklass stadgade kvalitetskraven.
2 kap.Minimikrav på matpotatis
4 §
Matpotatis får inte ha främmande lukt eller smak.
På eller i matpotatis får inte i sådan mängd att därav kan uppstå men för hälsan finnas rester av bekämpningsmedel eller av andra främmande ämnen och ej heller orenheter.
5 §
Matpotatisarna skall vara friska, hela och fasta.
En potatis anses inte motsvara kraven i 1 mom., om den är kvalitativt oduglig på det sätt, som stadgas i 11 §, eller behäftad med kvalitetsfel på det sätt, som stadgas i 12 eller 16 §.
6 §
I potatisparti får ingå högst 3 viktprocent potatisar som är grönaktiga eller som börjat gro och sammanlagt högst 10 viktprocent potatisar som inte uppfyller de i 5 § stadgade kraven.
3 kap.Kvalitetskrav på tidig potatis
7 §
Försäljning av på kalljord odlad inhemsk matpotatis under benämningen tidig potatis är under respektive skördeperiod tillåten till utgången av september månad, om potatisens egenskaper och kvalitet uppfyller de i denna förordning stadgade kraven på tidig potatis.
8 §
Tidig potatis skall till sin kvalitet uppfylla de minimikrav på matpotatis som är stadgade i 4 och 5 §§.
I potatisparti får ingå högst 2 viktprocent grönaktiga potatisar och sammanlagt högst 5 viktprocent potatisar som inte uppfyller de i 5 § stadgade kraven.
4 kap.Kvalitetskrav på klassificerad potatis
Storlekssortering
9 §
Matpotatis av extra och av I klass skall sorteras efter storleken så, att den största sållstorlek som används är 70 millimeter och den minsta sållstorleken 35 millimeter för runda och 30 millimeter för avlånga sorter. Skillnaden mellan sorteringsstorlekens gränsvärden i fråga om ett parti matpotatis får vara högst 15 millimeter.
I ett potatisparti av extra klass får sammanlagt ingå högst 3 viktprocent och i ett potatisparti av I klass högst 10 viktprocent sådan potatis som över- eller understiger den angivna sorteringsstorleken.
Potatissorter
10 §
Såsom matpotatis av extra eller I klass får försäljas endast matpotatis som hör till vissa sorter, vilka bestäms av jordbruksstyrelsen årligen.
I ett potatisparti av extra klass får ingå högst 3 viktprocent och i ett potatisparti av I klass högst 7 viktprocent potatis av annan än den angivna sorten.
Oduglig och med kvalitetsfel behäftad potatis i de olika kvalitetsklasserna
11 §
En potatis av extra eller I klass anses kvalitativt oduglig , om den är
köldskadad;
så grönaktig att grönaktigheten inte försvinner vid vanlig skalning; eller
angripen av våt svamp- eller bakterieröta.
12 §
En potatis av extra eller I klass anses vara behäftad med kvalitetsfel , om
potatisen är ihålig, har bruna fläckar eller är mycket missbildad;
i potatisen har vuxit fram mer än 5 millimeter långa groddar; eller
potatisen är skadad på det sätt som nedan stadgas beträffande matpotatis av extra och av I klass.
Kvalitetskrav enligt extra klass
13 §
Utöver vad i 12 § är stadgat anses en potatis av extra klass vara behäftad med kvalitetsfel, om
mer än 10 procent av potatisens yta är angripen av skorv; eller
potatisen är så skadad att, om skadan avlägsnas med ett rakt snitt, detta ensamt eller tillsammans med annat avlägsnande som utförs på samma sätt föranleder en förlust av mer än 5 procent av potatisens vikt.
14 §
I ett potatisparti av extra klass får ej alls ingå potatisar som på ett i 11 § angivet sätt bör anses vara kvalitativt odugliga. I ett potatisparti får ingå högst 3 viktprocent potatisar som på ett i 12 eller 13 § angivet eller avsett sätt är behäftade med kvalitetsfel.
15 §
Matpotatis får försäljas som potatis av extra klass endast om därpå har utförts ett kokningsprov, under vilket den inte har blivit vattnig, mörknat eller fallit sönder.
Kvalitetskrav enligt I klassen
16 §
Förutom vad i 12 § är stadgat, anses en potatis av I klass vara behäftad med kvalitetsfel, om
mer än 25 procent av potatisens yta är angripen av skorv; eller
potatisen är så skadad att, om skadan avlägsnas med ett rakt snitt, detta ensamt eller tillsammans med annat avlägsnande som utförs på samma sätt föranleder en förlust av mer än 10 procent av potatisens vikt.
17 §
I potatisparti av I klass får ingå högst 2 viktprocent potatisar som enligt 11 § är kvalitativt odugliga samt sammanlagt högst 6 viktprocent potatisar som är kvalitativt odugliga och potatisar som enligt 12 eller 16 § är behäftade med kvalitetsfel.
Orenheter
18 §
I ett parti kvalitetsklassificerad potatis får ingå högst 1 viktprocent mull, stenar och andra orenheter.
5 kap. Påskrifter på förpackningar och anslag (14.2.1992/139)
19 § (14.2.1992/139)
I fråga om påskrifterna på förpackningar till tidig potatis och annan matpotatis och andra uppgifter som skall ges i samband med försäljning skall vad som stadgas i förordningen om påskrifter på livsmedelsförpackningar (794/91) eller bestäms med stöd av den iakttas med följande undantag:
på förpackningen skall dessutom alltid meddelas förpackningsdag och förvaringsanvisningar samt på förpackningen till klassificerad matpotatis dessutom kvalitetsklass, sort och sorteringsstorlek och
vid försäljning av oförpackad klassificerad matpotatis skall dock på ett anslag i omedelbar närhet till försäljningsstället alltid anges kvalitetsklass, sort och sorteringsstorlek.
20 § (14.2.1992/139)
20 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
21 § (14.2.1992/139)
21 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
22 § (14.2.1992/139)
22 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
23 § (14.2.1992/139)
23 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
24 § (14.2.1992/139)
24 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
25 § (14.2.1992/139)
25 § har upphävts genom F 14.2.1992/139 .
6 kap.Särskilda stadganden
26 §
Utöver stadgandena i denna förordning iakttages i tillämpliga delar stadgandena i livsmedelsförordningen.
Om påföljderna av överträdelse av denna förordning och med stöd av den utfärdade bestämmelser är stadgat i livsmedelslagen (526/41) .
27 §
Närmare bestämmelser och anvisningar om de provtagnings- och undersökningsmetoder som skall tillämpas vid tillsyn över efterlevnaden av denna förordning utfärdas vid behov av näringsstyrelsen.
28 §
Närmare bestämmelser om verkställighet och tillämpning av denna förordning utfärdas vid behov av handels- och industriministeriet, som även kan av särskilda skäl allmänt förordna eller i enskilda fall på ansökan medgiva undantag från stadgandena i förordningen.
Närmare bestämmelser om stadgandena i 19-25 §§ angående anteckningarna på försäljnings höljen utfärdas vid behov av näringsstyrelsen som av särskilda skäl i enskilda fall även kan medgiva undantag från dessa.
7 kap.Ikraftträdande
29 §
Denna förordning träder för tidig potatis i kraft den 1 juni 1985 och för annan matpotatis den 1 oktober 1985.
Genom denna förordning upphävs förordningen den 24 april 1970 om matpotatis (291/70) jämte däri senare företagna ändringar.
Åtgärder som verkställigheten av denna förordning kräver kan vidtagas innan förordningen träder i kraft.
Ikraftträdelsestadganden
14.2.1992/139:
Denna förordning träder i kraft den 1 mars 1992.
Den som förpackar eller importerar livsmedel som avses i denna förordning får sälja sådana till utgången av maj 1993, fastän påskrifterna på förpackningarna inte motsvarar stadgandena i denna förordning eller de bestämmelser som utfärdats med stöd av den, om de motsvarar de stadganden och bestämmelser som gäller när förordningen träder i kraft.
Andra än i 1 mom. nämnda näringsidkare får sälja de produkter som har levererats till dem före utgången av maj 1993, fastän påskrifterna på förpackningarna inte motsvarar stadgandena i denna förordning eller de bestämmelser som utfärdats med stöd av den, om de motsvarar de stadganden och bestämmelser som gäller när förordningen träder i kraft.