Handels- och industriministeriets förordning om saluföring av matpotatis
- Type of statute
- Förordning
- Date of Issue
- Original publication
- Booklet 106/2006 (Published 8.8.2006)
Text of original statute
No amendments or corrections will be made to the texts of the original statutes. These will appear in the updated statutes and the corrections will also appear in the PDF versions of the Statutes of Finland.
I enlighet med handels- och industriministeriets beslut föreskrivs med stöd av 7 § i livsmedelslagen (23/2006) av den 13 januari 2006:
1 §Förordningens tillämpningsområde
Förordningen tillämpas på saluföring av rå och oskalad matpotatis som används som livsmedel.
Förordningen tillämpas inte på saluföring avsedd för industriellt bruk eller saluföring som sker direkt till konsumenten på produktionsplatsen.
Kraven i denna förordning tillämpas inte på sådan matpotatis som saluförts lagligt i en annan av Europeiska unionens medlemsstater eller i Turkiet eller i en EFTA-stat som är part i ETA-avtalet.
2 §Definitioner
I denna förordning avses med:
Matpotatis potatis som används som livsmedel;
Tidig potatis ännu inte utvuxen matpotatis med tunt skal, som säljs som specialprodukt, vars skal kan gnuggas lös och som levereras till försäljning utan föregående lagring;
Knölstorlek den i millimeter uttryckta längden av sidorna av den kvadratiska öppning i ett såll som används vid sortering av matpotatis enligt dess storlek;
Sorteringsstorlek den i millimeter uttryckta skillnaden mellan den största och den minsta sållstorlek som används vid sortering av matpotatis enligt dess storlek;
Oduglig matpotatis matpotatis som är:
köldskadad;
så grönaktig att grönaktigheten inte försvinner vid vanlig skalning; eller
angripen av våt- eller torröta förorsakad av svamp eller bakterier.
Matpotatisanses vara behäftad med fel om:
den är ihålig, skrumpen, mycket missbildad, skorvig eller som har skador på fruktköttet eller sprickor, förutsatt att dessa skavanker inte försvinner vid vanlig skalning; eller
det har vuxit fram mer än 5 millimeter långa groddar från den.
Med ett matpotatisparti avses samma aktörs matpotatis av samma variant och knölstorlek som marknadsberetts samma dag.
3 §Kvalitetskrav på matpotatis
Matpotatisarna skall vara friska, hela och fasta. Matpotatis får inte ha främmande lukt eller smak. Ett matpotatisparti skall uppfylla åtminstone de krav som ställs på potatis av II klass.
I potatisparti av I klass får ingå högst 2 viktprocent potatisar som är kvalitativt odugliga samt sammanlagt högst 6 viktprocent potatisar som är kvalitativt odugliga och potatisar som är behäftade med kvalitetsfel.
I potatisparti av II klass får ingå högst 4 viktprocent potatisar som är kvalitativt odugliga samt sammanlagt högst 10 viktprocent potatisar som är kvalitativt odugliga och potatisar som är behäftade med kvalitetsfel.
I ett matpotatisparti får ingå högst 1 viktprocent mull, stenar och andra orenheter. Detta tillämpas inte på tidig potatis som säljs oförpackad.
4 §Matpotatissorter
Såsom matpotatis får säljas endast potatissorter som är avsedda som matpotatis.
I ett matpotatisparti får endast ingå en sort.
I ett matpotatisparti av I klass får ingå högst 2 viktprocent och i ett matpotatisparti av II klass högst 5 viktprocent potatis av annan än den angivna sorten.
5 §Matpotatisens storlek
Matpotatisens minsta knölstorlek är 30 millimeter. För potatis som säljs som specialprodukt kan dock användas mindre knölstorlek.
Skillnaden mellan största och minsta knölen får vara högst 20 millimeter för matpotatisparti av I klass.
6 §Påskrifterna på förpackningar med matpotatis
I fråga om påskrifterna på förpackningar till matpotatis och andra uppgifter som skall ges i samband med försäljning skall vad som stadgas i förordningen om förpackningspåskrifter för livsmedel (1084/2004) iakttas.
På förpackningen skall markeras kvalitetsklass och sort. På förpackad matpotatis skall dessutom alltid meddelas sorteringsstorlek, förpackningsdatum och förvaringsanvisningar eller minsta hållbarhetstid.
Det får högst finnas 10 viktprocent matpotatis som är större eller mindre än den uppgivna sorteringsstorleken.
7 §Försäljning av tidig potatis
Försäljning av på kalljord odlad inhemsk tidig potatis under benämningen tidig potatis är under respektive skördeperiod tillåten till utgången av september månad och i växthus odlad året runt, om potatisens egenskaper och kvalitet uppfyller de i denna förordning stadgade kraven på tidig potatis.
8 §Ikraftträdande
Denna förordning träder i kraft den 31 december 2006.
Genom denna förordning upphävs Förordningen om matpotatis (356/1984) av den 4 maj 1984.
Helsingfors den 28 juni 2006
Handels- och industriminister Mauri PekkarinenÖverinspektör Anna Lemström