Jord- och skogsbruksministeriets förordning om ändring av 5 § i jord- och skogsbruksministeriets förordning om livsmedelshygienen i anmälda livsmedelslokaler
- Type of statute
- Förordning
- Date of Issue
- Date of publication
- Statute Book of Finland
- Författningstext
Text of original statute
Amendments and corrections are made to the up-to-date statute, not to the statute’s original text. Corrections are also published in the PDF version of the statute in the Statute Book.
I enlighet med jord- och skogsbruksministeriets beslut
ändras i jord- och skogsbruksministeriets förordning om livsmedelshygienen i anmälda livsmedelslokaler ( 1367/2011 ) 5 §, sådan den lyder i förordning 291/2017 som följer:
5 §Egenkontroll
Bestämmelser om egenkontroll finns i artiklarna 4 och 5 i den allmänna förordningen om livsmedelshygien, i bilagorna II och III till hygienförordningen gällande livsmedel av animaliskt ursprung samt i 19 § i livsmedelslagen. Bestämmelser om provtagning och undersökning av prover finns i kommissionens förordning (EG) nr 2073/2005 om mikrobiologiska kriterier för livsmedel.
Egenkontrollregistreringarna ska innefatta dokumentation om genomförandet av egenkontrollen, anknytande mätningar, undersökningar och utredningar samt vidtagna korrigerande åtgärder och anmälningar till myndigheterna. Dokumentationen ska vara tillgänglig för tillsynsmyndigheten.
Företagaren ska bevara dokument som gäller egenkontrollen i minst ett år efter livsmedlets sista användningsdag eller bäst före-datum, eller i minst ett år efter det att hanteringen av livsmedlet om sista användningsdag eller bäst före-datum inte fastställts.
Denna förordning träder i kraft den 1 februari 2020.
Europaparlamentets och rådets förordning 852/2004/EG (32004R0852); EGT L 226, 25.06.2004, s. 3-21
Europaparlamentets och rådets förordning 853/2004/EG (32004R0853); EGT L 226, 25.06.2004, s. 22-82
Kommissionens förordning (EG) nr 2073/2005 (32005R2073) EUT L 338, 22.12.2005, s. 1-26
Helsingfors den 22 januari 2020
Jord- och skogsbruksministerJari LeppäSpecialsakkunnigMaaria Hackzell