760/1998

Detta beslut gäller processhjälpmedel och användningen av dem vid framställningen av ett livsmedel eller en beståndsdel av ett sådant.

Detta beslut tillämpas inte, om mera detaljerade föreskrifter meddelas någon annanstans.

Detta beslut tillämpas inte på extraheringslösningsmedel som används vid framställningen av tillsatsämnen för livsmedel, vitaminer och andra näringsämnen, om inte annat bestäms nedan.

I detta beslut avses med

Ett processhjälpmedel skall till sin renhet, kvalitet och sina övriga egenskaper vara lämpligt att användas vid framställningen av ett livsmedel eller en beståndsdel till ett sådant. Ifall ett processhjälpmedel också används som tillsatsämne för livsmedel, skall det uppfylla de kvalitetskrav som separat bestäms i fråga om tillsatsämne för livsmedel.

Användningen av processhjälpmedel får inte göra livsmedlet skadligt för hälsan.

Ett extraheringslösningsmedel får inte innehålla ett främmande ämne eller något annat ämne i en sådan mängd att livsmedlet eller dess beståndsdel blir skadligt för hälsan som en följd av att extraheringslösningsmedlet används.

Om inte något annat bestäms någon annanstans, får ett extraheringslösningsmedel innehålla arsen högst 1 mg/kg och bly högst 1 mg/kg.

Extraheringslösningsmedel om vilka bestäms i detta beslut får säljas för att användas vid framställning av livsmedel endast i sådana förpackningar eller kärl, där följande påskrifter har gjorts på ett bestående sätt och så att de är lätta att få syn på och läsa:

Uppgifterna i punkterna c, d, e och f kan ges i en separat handling i anslutning till varupartiet vilken följer med varupartiet eller tillställs mottagaren på förhand.

Utöver bestämmelserna i detta beslut skall dessutom de mera detaljerade bestämmelserna om angivande av vikt samt om klassificering, förpackning och övrig märkning av farliga ämnen eller preparat följas.

Påskrifterna ovan skall göras på finska eller på något annat språk som köparen lätt kan förstå.

Vid framställningen av livsmedel får som extraheringsmedel användas vatten, i vilket tillåtna surhetsreglerande medel får tillsättas, samt andra livsmedel som lämpar sig för extrahering och etanol.

Utöver vad som bestäms i 1 mom. får som extraheringslösningsmedel användas endast de ämnen som nämns i bilagan på de villkor som bestäms i den.

Handels- och industriministeriet kan begränsa eller förbjuda försäljningen av ett extraheringslösningsmedel, som tillåts enligt detta beslut, eller användningen av medlet för framställning av livsmedel, om det i nya forskningsrön eller vid en omvärdering av medlet framgår att medlet kan medföra fara eller men för konsumentens hälsa.

Detta beslut träder i kraft den 27 oktober 1998.

Genom detta beslut upphävs handels- och industriministeriets beslut om processhjälpmedel i livsmedel (1303/1993) jämte ändringar.

Försäljning av livsmedel som strider mot bestämmelserna i detta beslut är förbjuden från och med den 27 april 1999, dock så att de livsmedel som har släppts ut på marknaden eller på vilka förpackningspåskrifterna är gjorda före det nämnda datumet får säljas ut.