1657/1995 | Statute Book of Finland

Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeissa käytettävistä makeutusaineista

Type of statute: Päätös
Date of Issue: 12.12.1995
Original publication: Booklet 169/1995 (Published 28.12.1995)

Text of original statute

No amendments or corrections will be made to the texts of the original statutes. These will appear in the updated statutes and the corrections will also appear in the PDF versions of the Statutes of Finland.

Kauppa- ja teollisuusministeriö on 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/95) 48 §:n ja elintarvikelisäaineista 12 päivänä kesäkuuta 1992 annetun asetuksen (521/92) 6 ja 11 §:n nojalla päättänyt:

1 §Päätöksen tarkoitus

Tällä päätöksellä pannaan täytäntöön Euroopan parlamentin ja neuvoston 30 päivänä kesäkuuta 1994 antama direktiivi elintarvikkeissa käytettäväksi tarkoitetuista makeutusaineista (94/35/EY).

2 §Soveltamisala

Tätä päätöstä sovelletaan elintarvikelisäaineisiin kuuluviin makeutusaineisiin, joita käytetään elintarvikkeen makeuttamiseen tai pöytäkäyttöön tarkoitetun makeuttavan valmisteen ainesosana.

Tämä päätös ei rajoita liitteessä lueteltujen lisäaineiden käyttöä muuhun tarkoitukseen kuin makeuttamiseen, jos muualla lainsäädännössä näin säädetään tai määrätään. Päätös ei myöskään estä elintarvikkeiden koostumuksesta ja merkinnöistä annettujen muiden säännösten tai määräysten noudattamista.

3 §Määritelmät

Tässä päätöksessä tarkoitetaan:

makeutusaineella ainetta, joka antaa makeata makua elintarvikkeeseen, mutta joka ei ole mono- tai disakkaridi;

pöytämakeuttajalla pöytäkäyttöön tarkoitettua makeuttavaa valmistetta, joka makeutusaineiden lisäksi voi sisältää muitakin ainesosia;

lisättyä sokeria sisältämättömällä elintarvikkeella sellaista elintarviketta, johon ei ole lisätty mono- tai disakkarideja eikä muutakaan makeuttavaa ainesosaa; ja

vähäenergiaisella elintarvikkeella sellaista elintarviketta, jonka energiasisältöä on alennettu vähintään 30 prosenttia alkuperäisen elintarvikkeen tai vastaavan valmisteen energiasisällöstä.

4 §Makeutusaineiden myynti ja käyttö

Kuluttajalle saa myydä ja elintarvikkeen valmistukseen saa käyttää ainoastaan liitteessä lueteltuja makeutusaineita

Makeutusaineita voidaan käyttää elintarvikkeen valmistukseen ainoastaan liitteessä määrätyillä ehdoilla. Liitteessä määrätyt enimmäismäärät koskevat käyttöohjeen mukaan valmistettua nautintavalmista elintarviketta.

Lastenruoka-asetuksen (722/81) tarkoittamissa lastenruoissa ja äidinmaidonkorvikkeista ja vierotusvalmisteista annetun asetun (337/94) tarkoittamissa valmisteissa on makeutusaineiden käyttö kiellettyä, jollei muualla toisin säädetä tai määrätä.

5 §Pöytämakeuttajan pakkausmerkinnät

Pöytämakeuttajan myyntinimen yhteydessä on oltava maininta .......... pohjainen pöytämakeuttaja , josta ilmenevät valmisteeseen sisältyvät makeutusaineet.

Polyoleja ja/tai aspartaamia sisältävän pöytämakeuttajan pakkausmerkinnöissä on oltava varoitukset seuraavasti:

― polyolia sisältävässä pöytämakeuttajassa: liiallisella käytöllä voi olla laksatiivisia vaikutuksia ,

― aspartaamia sisältävässä pöytämakeuttajassa: sisältää fenyylialaniinin lähteen .

6 §Makeutusaineiden käytöstä ilmoittaminen

Sen lisäksi, mitä elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä annetussa asetuksessa (794/91) säädetään, noudatetaan erikseen annettavia määräyksiä elintarvikkeen pakkauksessa vaadittavista merkinnöistä, joilla ilmoitetaan makeutusaineiden käytöstä elintarvikkeissa tai varoitetaan elintarvikkeen sisältämistä tietyistä makeutusaineista.

7 §Voimaantulo

Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta 1996.

Tällä päätöksellä kumotaan makeutusaineita koskevat määräykset, jotka sisältyvät elintarvikelisäaineista 8 päivänä heinäkuuta 1992 annettuun kauppa- ja teollisuusministeriön päätökseen (636/92) siihen myöhemmin tehtyine muutoksineen.

8 §Siirtymäsäännös

Kesäkuun 30 päivän 1996 jälkeen on kiellettyä myydä tai käyttää elintarviketta, joka ei täytä tämän päätöksen määräyksiä. Kuitenkin sellaiset elintarvikkeet, jotka on luovutettu kaupan pidettäväksi tai joiden merkinnät on tehty ennen kesäkuun 30 päivää 1996, saa myydä loppuun, vaikka ne eivät täytä tämän päätöksen määräyksiä, jos ne ovat päätöksen voimaan tullessa voimassa olleiden määräysten mukaisia.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 94/35/EY, EYVL N:o L 237, 10.9.1994, s 3.

Helsingissä 12 päivänä joulukuuta 1995

Kauppa- ja teollisuusministeri Antti KalliomäkiKaupallinen neuvosAnna-Liisa Koskinen

Liite

Numerotunnus Nimi	Elintarvikkeet	Enimmäismäärä
E 420 Sorbitoli (i) Sorbitoli (ii) Sorbitolisiirappi E 421 Mannitoli E 953 Isomalti E 965 Maltitoli: (i) maltitoli (ii) maltitolisiirappi E 966 Laktitoli E 967 Ksylitoli	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet ― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät viljapohjaiset aamiaisvalmisteet― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet, mehu- ja juomajäät― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hillot, hyytelöt, marmeladit ja sokeroidut hedelmät― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmävalmisteet, ei kuitenkaan täysmehupohjaisten juomien valmistukseen tarkoitetut― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kuivatuista hedelmistä, tärkkelyksestä tai kaakaosta valmistetut makeiset― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät konditoriatuotteet Muut elintarvikkeet ― kastikkeet ja sinappi― erityisruokavaliovalmisteet― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	Quantum satis
E 950 Asesulfaami K	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)	350 mg/kg
	― maustetut kuivat suolapalat, tärkkelyspohjaiset tai pähkinästä valmistetut	350 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät tärkkelyspohjaiset makeiset	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet	1 000 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	2 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet sekä mehu- ja juomajäät	800 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmäsäilykkeet	350 mg/kg
	― vähäenergiaiset hillot, hyytelöt ja marmeladit	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset hedelmä-, marja- ja kasvisvalmisteet	350 mg/kg
	― erityisruokavalioon tarkoitetut konditoriatuotteet	1 000 mg/kg
E 950 (jatk.)	Juomat
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät vesipohjaiset maustetut juomat	350 mg/l
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät maidosta ja sen johdannaisista tai hedelmämehuista valmistetut juomat	350 mg/l
	― siideri ja päärynäviini	350 mg/l
	― alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia	350 mg/l
	― pöytäolut ja ''bière de table/Tafelbier/Table Beer'' (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ''Obergäriges Einfachbier'':iä	350 mg/l
	― oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna	350 mg/l
	― ''oud bruin'' -tyyppiset tummat oluet	350 mg/l
	Muut elintarvikkeet
	― hapanimelät hedelmä-, marja- ja kasvissäilykkeet	200 mg/kg
	― hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä kalan, äyriäisten ja nilviäisten mausteliemet	200 mg/kg
	― kastikkeet ja sinappi	350 mg/kg
	― painonsäätelyyn tarkoitetut täysvalmisteet, jotka korvaavat yksittäisen aterian tai koko päivän ruokavalion	450 mg/kg
	― terveydenhoitohenkilöstön valvonnassa käytettävät täysvalmisteet ja ravintolisät	450 mg/kg
	― nestemäiset ruokavalion lisäravinteet	350 mg/l
	― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	500 mg/kg
	Vitamiini- ja muut ravintoainevalmisteet	2 000 mg/kg
E 951 Aspartaami	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)	1 000 mg/kg
	― maustetut kuivat suolapalat, tärkkelyspohjaiset tai pähkinästä valmistetut	500 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät tärkkelyspohjaiset tai kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	2 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet	1 000 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	5 500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet, mehu- ja juomajäät	800 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmäsäilykkeet	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset hillot, hyytelöt ja marmeladit	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset hedelmä-, marja- ja kasvisvalmisteet	1 000 mg/kg
	― erityisruokavalioon tarkoitetut konditoriatuotteet	1 700 mg/kg
	Juomat
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät maustetut vesipohjaiset tai maidosta tai sen johdannaisista tai hedelmämehuista valmistetut juomat	600 mg/l
	― siideri ja päärynäviini	600 mg/l
	― alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia	600 mg/l
E 951 (jatk.)	― pöytäolut ja ''bière de table/Tafelbier/Table Beer'' (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ''Obergäriges Einfachbier'':iä	600 mg/l
	― oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna	600 mg/l
	― ''oud bruin'' -tyyppiset tummat oluet	600 mg/l
	Muut elintarvikkeet
	― hapanimelät hedelmä-, marja- ja kasvissäilykkeet	300 mg/kg
	― hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä kalan, äyriäisten ja nilviäisten mausteliemet	300 mg/kg
	― kastikkeet ja sinappi	350 mg/kg
	― painonsäätelyyn tarkoitetut täysvalmisteet, jotka korvaavat yksittäisen aterian tai koko päivän ruokavalion	800 mg/kg
	― terveydenhoitohenkilöstön valvonnassa käytettävät täysvalmisteet ja ravintolisät	1 000 mg/kg
	― nestemäiset ruokavalion lisäravinteet	600 mg/l
	― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	2 000 mg/kg
	Vitamiini- ja muut ravintoainevalmisteet	5 500 mg/kg
E 952 Syklaamihapppo ja sen Na- ja Ca -suolat	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet ― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)	250 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät tärkkelyspohjaiset tai kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet	500 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	1 500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet, mehu- ja juomajäät	250 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmäsäilykkeet	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset hillot, hyytelöt ja marmeladit	1 000 mg/kg
	― vähäenergiaiset hedelmä-, marja- ja kasvisvalmisteet	250 mg/kg
	― erityisruokavalioon tarkoitetut konditoriatuotteet	1 600 mg/kg
	Juomat
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät vesipohjaiset maustetut tai maidosta tai sen johdannaisista tai hedelmämehuista valmistetut juomat	400 mg/l
	Muut elintarvikkeet
	― painonsäätelyyn tarkoitetut täysvalmisteet, jotka korvaavat yksittäisen aterian tai koko päivän ruokavalion	400 mg/kg
	― terveydenhoitohenkilöstön valvonnassa käytettävät täysvalmisteet ja ravintolisät	400 mg/kg
	― nestemäiset ruokavalion lisäravinteet	400 mg/l
	― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	500 mg/kg
E 954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet ― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)	100 mg/kg
	― maustetut kuivat suolapalat, tärkkelyspohjaiset tai pähkinästä valmistetut	100 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	500 mg/kg
E 954 (jatk.)	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	500 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät tärkkelyspohjaiset makeiset	300 mg/kg
	― Essoblaten	800 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet	200 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	1 200 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet, mehu- ja juomajäät	100 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmäsäilykkeet	200 mg/kg
	― vähäenergiaiset hillot, hyytelöt ja marmeladit	200 mg/kg
	― vähäenergiaiset hedelmä-, marja- ja kasvisvalmisteet	200 mg/kg
	― erityisruokavalioon tarkoitetut konditoriatuotteet	170 mg/kg
	Juomat
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät maustetut vesipohjaiset tai maidosta tai sen johdannaisista tai hedelmämehuista valmistetut juomat	80 mg/l
	― ''gaseosa'': alkoholiton vesipohjainen juoma, lisätty hiilidioksidia, makeutusaineita ja aromeja	100 mg/l
	― siideri ja päärynäviini	80 mg/l
	― alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia	80 mg/l
	― pöytäolut ja ''bière de table/Tafelbier/Table Beer'' (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ''Obergäriges Einfachbier'':iä	80 mg/l
	― oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna	80 mg/l
	― ''oud bruin''-tyyppiset tummat oluet	80 mg/l
	Muut elintarvikkeet
	― hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet	160 mg/kg
	― hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä kalan, äyriäisten ja nilviäisten mausteliemet	160 mg/kg
	― kastikkeet	160 mg/kg
	― sinappi	320 mg/kg
	― painonsäätelyyn tarkoitetut täysvalmisteet, jotka korvaavat yksittäisen aterian tai koko päivän ruokavalion	240 mg/kg
	― terveydenhoitohenkilöstön valvonnassa käytettävät täysvalmisteet ja ravintolisät	200 mg/kg
	― nestemäiset ruokavalion lisäravinteet	80 mg/l
	― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	500 mg/kg
	Vitamiini- ja muut ravintoainevalmisteet	1 200 mg/kg
E 957 Taumatiini	Makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	50 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	50 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	50 mg/kg
	Vitamiini- ja muut ravintoainevalmisteet	400 mg/kg
E 959 Neohesperidiini DC	Jälkiruoat, makeiset ja niiden kaltaiset tuotteet
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jälkiruoat (kuten maustetut vesipohjaiset tai maidosta ja sen johdannaisista, hedelmistä, marjoista, kasviksista, viljoista, munista ja rasvoista valmistetut valmisteet)	50 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämättömät makeiset	100 mg/kg
E 959 (jatk.)	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömt kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeiset	100 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät tärkkelyspohjaiset makeiset	150 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet	50 mg/kg
	― lisättyä sokeria sisältämätön purukumi	400 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelöt, jäädykkeet, mehu- ja juomajäät	50 mg/kg
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät hedelmäsäilykkeet	50 mg/kg
	― vähäenergiaiset hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä hedelmä- ja kasvisvalmisteet	50 mg/kg
	― erityisruokavalioon tarkoitetut konditoriatuotteet	150 mg/kg
	Juomat
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät, vesipohjaiset maustetut juomat tai hedelmämehuista valmistetut juomat	30 mg/l
	― vähäenergiaiset tai lisättyä sokeria sisältämättömät maidosta tai sen johdannaisista valmistetut juomat	50 mg/l
	― siideri ja päärynäviini	20 mg/l
	― alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia	10 mg/l
	― pöytäolut ja ''bière de table/Tafelbier/Table Beer'' (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ''Obergäriges Einfachbier'':iä	10 mg/l
	― oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna	10 mg/l
	― ''oud bruin''-tyyppiset tummat oluet	10 mg/l
	Muut elintarvikkeet
	― hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet	100 mg/kg
	― hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä kalan, äyriäisten ja nilviäisten mausteliemet	30 mg/kg
	― kastikkeet ja sinappi	50 mg/kg
	― painonsäätelyyn tarkoitetut täysvalmisteet, jotka korvaavat yksittäisen aterian tai koko päivän ruokavalion	100 mg/kg
	― nestemäiset ruokavalion lisäravinteet	50 mg/l
	― kiinteät ruokavalion lisäravinteet	100 mg/kg