11.11.2010 14/2010

Översättning

NÄMNDEN FÖR FASTSTÄLLANDE AV KOLLEKTIVAVTALS ALLMÄNT BINDANDE VERKAN

BESLUT Nr 14/2010
Delgivningsdatum 11.11.2010
Dnr 11078

KOLLEKTIVAVTAL Kollektivavtal för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster

Undertecknat 21.4.2010
Ikraftträdelse 1.4.2010

KOLLEKTIVAVTALSPARTER

Arbetsgivare: Turism- och Restaurangförbundet rf

Arbetstagare: Servicefacket PAM rf

KOLLEKTIVAVTALETS REPRESENTATIVITET

Avtalets tillämpningsområde

Kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster- är riksomfattande. Avtalet ska iakttas i inkvarterings- och restaurangbranschen samt i sådan verksamhet som är jämförbar med eller nära ansluten till branschen eller som stöder branschens verksamhet. Avtalet ska också iakttas i turism- och fritidstjänster som nämns nedan samt i välfärdstjänster i samband med de föregående.

Avtalets tillämpningsområde omfattar typiskt:
- restauranger, caféer, pubar, nattklubbar
- cateringföretag och personalrestauranger
- handelskök och beredningskök
- hotell och andra inkvarteringsföretag
- badanläggningar och välfärdscentra
- campingplatser och husvagnsområden
- semester- och stugbyar
- tjänster för landsbygdsturism
- service- och trafikstationer
- bowlinghallar
- semesteranläggningar och kurscentra
- kongresscentra
- främjande, försäljning, marknadsföring och förmedling av inhemska turismtjänster

Avtalet gäller förmän och av arbetstagaren utsedda ansvariga föreståndare som underlyder arbetstidslagen, förutsatt att personen har som uppgift är leda eller övervaka arbetstagares arbete. Personer inom avtalets tillämpningsområde kan också tillfälligt delta i arbetet med sina underordnade.

Avtalet tillämpas inte:
1) på personer som har en självständig och ledande ställning i företaget eller i en del av företaget, och inte heller
2) på personer som i sin roll som arbetsgivarens förhandlare har rätt att förhandla och besluta om arbetstagares löner och övriga arbetsvillkor, under förutsättning att personen fortlöpande har självständig rätt att anställa och säga upp arbetstagare samt att lokalt förhandla och besluta om löne- och övriga arbetsvillkor i förhandlingar som enligt kollektivavtal förs med arbetstagare eller deras representanter. Om inget annat nämns för de ansvariga föreståndarnas del nedan, ska bestämmelserna om förmäns arbets- och lönevillkor tillämpas även på ansvariga föreståndare.

Kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster ersätter kollektivavtalet för förmän i hotell- och restaurangbranschen mellan Turism- och Restaurangförbundet och Servicefacket PAM. Det nya kollektivavtalets tillämpningsområde motsvarar huvuddelen av det ersatta avtalets tillämpningsområde. Bowlinghallarna utgör en ringa avvikelse. Kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster gäller klart hela branschen för bowlinghallar, vilket inte var fallet med det ersatta avtalet.

Parternas uppgifter om antalet medlemmar och arbetstagare

De förbund som berörs av kollektivavtalet har enligt 2 § lagen om kollektivavtal uppgett sitt medlemsantal enligt följande.

Turism- och Restaurangförbundet har uppgett att dess 2225 medlemsföretag har 5000 anställda inom detta kollektivavtals tillämpningsområde.

Servicefacket PAM har uppgett att 2784 av förbundets medlemmar arbetar inom kollektivavtalets tillämpningsområde.

Det totala antalet arbetstagare inom kollektivavtalets tillämpningsområde

Enligt Statistikcentralens sysselsättningsstatistik arbetar sammanlagt 58560 personer i inkvarterings- och restaurangbranschen, matvarukiosker frånräknade.

Turism- och Restaurangförbundet rf och Servicefacket PAM rf har
också ingått ett kollektivavtal för arbetstagare i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster. Inget av dessa två avtal gäller personer i ledande ställning, vars antal enligt avtalsparterna uppgår till ca 600 personer i branschen. Därför ska dessa ca 600 personer inte medräknas då man räknar ut helhetsantalet av anställda inom dessa kollektivavtals tillämpningsområde.

En liten del av de anställda inom dessa två kollektivavtals tillämpningsområde har statistikförts i andra branscher än i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster. Till dem hör t.ex. anställda på bowlinghallar, och deras totalantal framgår inte av statistiken. Finlands Bowlingförbund rf och Suomen Keilahalliyhdistys ry uppskattar att ca 840 arbetstagare arbetar i bowlinghallar.

Antalet anställda i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster kan sålunda uppskattas till knappt 59000 personer.

Om man antar att andelen arbetstagare och förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster är i samma storleksklass som när det gäller normalt bindande kollektivavtal, uppgår antalet förmän i branschen till knappt 5500 personer.

SLUTSATS

I en jämförelse av å ena sidan det totala antalet förmän inom tillämpningsområdet för kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster (knappt 5500) och å andra sidan det antal förmän som hör till den krets som är bunden till kollektivavtalet enligt lagen om kollektivavtal (5000), kan man konstatera att kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster enbart på dessa grunder bör anses representativt för branschen i enlighet med 2 kap. 7 § 1 mom. arbetsavtalslagen.

BESLUT

Med stöd av 1 § lagen om fastställande av kollektivavtals allmänt bindande verkan fastställer nämnden för fastställande av kollektivavtals allmänt bindande verkan att kollektivavtalet för förmän i branschen för turism-, restaurang- och fritidstjänster är representativt och därmed allmänt bindande i enlighet med 2 kap. 7 § 1 mom. arbetsavtalslagen.

PERIODEN UNDER VILKEN DET ALLMÄNT BINDANDE KOLLEKTIVAVTALET
SKA TILLÄMPAS

Det berörda kollektivavtalet i detta beslut tillämpas i enlighet med 2 kap. 7 § 1 mom. arbetsavtalslagen som ett allmänt bindande kollektivavtal från och med 1.4.2010 då kollektivavtalet trädde i kraft.

Detta beslut gäller till dess nämnden med stöd av 7 § lagen om fastställande av kollektivavtals allmänt bindande verkan eller arbetsdomstolen med stöd av lagens 9 § beslutar något annat.

ÄNDRINGSSÖKANDE

Ändring i detta beslut får sökas hos arbetsdomstolen enligt bifogade besvärsanvisning.

Ordförande Kari-Pekka Tiitinen

Föredragande Anne Vänskä

Ärendet avgjordes av:
nämndens ordförande Kari-Pekka Tiitinen
medlemmen Pirkko Kauppinen
medlemmen Nina Hotti

Föredragande Anne Vänskä, tel.(09) 16001

Beslutet är enhälligt.