1000/1995

kött alla för livsmedel lämpliga delar av följande djur: som husdjur hållna nötkreatur, hovdjur, svin, får, getter, höns, kalkoner, gäss, ankor, pärlhöns, renar och kaniner samt frilevande vilt och hägnat vilt,

rött kött alla för livsmedel lämpliga delar av som husdjur hållna nötkreatur, hovdjur, svin, får och getter,

kött av fjäderfä alla för livsmedel lämpliga delar av höns, kalkoner, pärlhöns, ankor och gäss,

malet kött malet eller annars finfördelat kött,

kött i bitar köttbitar som väger mindre än 100 gram,

rå köttberedning en sådan otillredd köttvara som är helt eller delvis tillverkad av kött, malet kött eller kött i bitar och som har behandlats på annat sätt än en köttprodukt som avses i 7 punkten,

köttprodukt en sådan köttvara som har behandlats genom upphettning, fermentation, torkning eller rökning eller genom att kombinera dessa metoder och vars snittyta inte längre har det färska köttets egenskaper. En köttprodukt kan even innehålla andra livsmedel än kött,

vissa andra livsmedel som kan erhållas av slaktdjur köttextrakt, uppsmält djurfett avsett som livsmedel, fettgrevar, köttmjöl, svålpulver, saltat eller torkat blod, saltat eller torkat blodplasma samt rengjorda, antingen upphettade eller oupphettade magar, tarmar eller urinblåsor som är saltade eller torkade,

köttvara malet kött, kött i bitar, råa köttberedningar, köttprodukter och vissa andra livsmedel som kan erhållas av slaktdjur,

anläggning ett slakteri, en kötthanteringsinrättning eller någon annan enhet där kött och köttvaror hanteras,

tredje land en stat utanför Europeiska gemenskapen,

exportland tredje land från vilket köttet eller köttvarorna importeras till Finland,

utrikestrafik flyg- och båttrafik mellan Finland och tredje land eller mellan Finland och någon annan av Europeiska unionens medlemsstater, samt med

kommissionen Europeiska gemenskapernas kommission.

kött från galtar eller kryptorchida svin,

blod,

malet kött,

kött från ben,

kött i bitar,

skallkött av nötkreatur,

fruset småvilt, oflått eller oplockat, som inte har urtagits, eller

storvilt som inte har flåtts och urtagits.

köttet uppfyller villkoren i det beslut av kommissionen som i bilaga 1 nämns för vart och ett importland,

köttet åtföljs av ett djurhälsointyg i enlighet med det beslut av kommissionen som nämns i bilaga 1 samt av ett sundhetsintyg i enlighet med bilaga A till rådets direktiv 72/462/EEG,

Europeiska gemenskapernas kommission har godkänt den anläggning där djuret har slaktats och köttet från djuren har hanterats,

köttet från svin och hästar antingen har undersökts med avseende på trikiner med negativt resultat i enlighet med rådets direktiv 77/96/EEG eller har frysts i enlighet med direktivet i fråga, och

kött av nöt och svin åtföljs av intyg över att köttpartiet undersökts i ursprungsanläggningen enligt bilaga 2 i fråga om eventuell salmonellaförekomst med användning av ISO 6579, 1993 eller annan av Europeiska unionens råd godkänd metod. Resultatet av undersökningen skall ha varit negativt. Som bilaga 3 till detta beslut finns en mall för intyg av vilken framgår de uppgifter som skall upptas på ovan nämnda intyg.

köttet uppfyller villkoren i kommissionens beslut 94/984/EG,

köttet åtföljs av ett djurhälsointyg i enlighet med mall A eller B i bilaga II till kommissionens beslut 94/984/EG så som föreskrivs i nämnda beslut samt av ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt,

den anläggning där djuret har slaktats och köttet från djuret har hanterats till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 71/118/EEG och att kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt anläggningen, samt att

kött av höns, kalkon, pärlhöns, gås och anka åtföljs av intyg över att köttpartiet undersökts i ursprungsanläggningen enligt bilaga 2 i fråga om eventuell salmonellaförekomst med användning av ISO 6579, 1993 eller annan av Europeiska unionens råd godkänd metod. Resultatet av undersökningen skall ha varit negativt. Som bilaga 3 till detta beslut finns en mall för intyg av vilken framgår de uppgifter som skall upptas på ovan nämnda intyg.

köttet åtföljs av ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt,

köttet från potentiella mellanvärdar för trikiner, såsom vildsvin och björn, åtföljs ytterligare av ett intyg över att köttet har undersökts med avseende på trikiner med negativt resultat i enlighet med rådets direktiv 77/96/EEG, och

den anläggning där djuret har slaktats och köttet från djuret har hanterats till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 91/495/EEG vad gäller kött av hägnat vilt, ren och kanin och kraven i rådets direktiv 92/45/EEG vad gäller kött av frilevande vilt. Kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel skall ha godkänt anläggningen.

det röda kött som har använts som råvara härrör från en anläggning som kommissionen har godkänt och det kött av fjäderfä som har använts som råvara härrör från en anläggning som kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt,

råa köttberedningarna av rött kött åtföljs av ett sådant djurhälsointyg beträffande exportlandet som nämns i bilaga 1 samt av ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt,

råa köttberedningarna av kött av fjäderfä åtföljs av ett djurhälsointyg i enlighet med mall A eller B i bilaga II till kommissionens beslut 94/984/EG så som bestäms i nämnda beslut samt av ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt, och

den anläggning som råa köttberedningarna härrör från till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 88/657/EEG och att kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt anläggningen.

kommissionen har godkänt den anläggning som köttråvaran i köttprodukterna härrör från,

köttprodukterna uppfyller de krav för exportlandets vidkommande som fastställs i kommissionens beslut 91/449/EEG. Köttprodukterna åtföljs av ett djurhälsointyg så som bestäms i nämnda beslut samt ett sundhetsintyg i enlighet med bilaga C till rådets direktiv 72/462/EEG, och

den anläggning som köttprodukterna härrör från till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 77/99/EEG och att kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt anläggningen.

tarmarna är rengjorda och antingen saltade eller torkade,

tarmarna uppfyller villkoren i kommissionens beslut 94/187/EG,

tarmarna åtföljs av ett djurhälsointyg i enlighet med kommissionens beslut 94/187/EG samt ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt, och

den anläggning där tarmarna har behandlats till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 77/99/EEG och att kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt anläggningen.

det förpackade fett som importeras är förpackat i förpackningar som inte har använts tidigare. Fettet kan också transporteras i behållare. Innan fettet flyttas över till transportbehållarna skall behållarna samt de pumpar och rör som används vid överflyttningen kontrolleras och deras renhet säkerställas. Fettet skall behandlas så, att det inte smutsas i något skede av behandlingen,

fettet åtföljs av ett sundhetsintyg som överensstämmer med en mall som anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt, och

den anläggning där fettet har behandlats till sin konstruktion och i fråga om verksamheten uppfyller kraven i rådets direktiv 77/99/EEG och att kommissionen eller anstalten för veterinärmedicin och livsmedel har godkänt anläggningen.