Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin
- Säädöksen tyyppi
- Asetus
- Antopäivä
- Alkuperäinen julkaisu
- Vihko 135/2002 (Julkaistu 13.11.2002)
Alkuperäisen säädöksen teksti
Alkuperäisten säädösten teksteihin ei päivitetä säädösmuutoksia eikä tehdä oikaisuja. Muutokset ja oikaisut on huomioitu ajantasaistetuissa säädöksissä. Oikaisut näkyvät myös säädöskokoelman pdf-versioissa.
Kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/1995) 48 §:n nojalla:
1 §Asetuksen soveltamisala
Sen lisäksi mitä vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 14 päivänä huhtikuuta 1972 annetussa asetuksessa (281/1972) säädetään, noudatetaan tämän asetuksen säännöksiä.
Tämä asetus ei koske erityisruokavaliovalmisteryhmiä, joiden ravintoainesisällöstä on annettu tarkempia määräyksiä.
2 §Ravintoainesisällön vakiointi
Vitamiinin tai kivennäisaineen lisääminen tavanomaiseen elintarvikkeeseen on sallittua, jos lisätty määrä on sellainen, että se korvaa vain valmistuksessa aiheutuneen hävikin tai tasaa valmistusaineessa luontaisesti esiintyvän vaihtelun.
3 §Yleiset lisäämisluvat
Vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisääminen seuraaviin elintarvikkeisiin on sallittua liitteessä mainituilla ehdoilla:
C-vitamiinin lisääminen täysmehuun, mehuun, nektariin ja vastaaviin tiivisteisiin, marja- ja hedelmäpohjaisiin jälkiruokiin, perunasosevalmisteisiin sekä pastilleihin ja purukumiin,
kalsiumin lisääminen täysmehuun, mehuun, nektariin ja vastaaviin tiivisteisiin,
raudan ja B-ryhmän vitamiinien lisääminen aamiaisviljavalmisteisiin,
jodin lisääminen ruokasuolaan ja ruokasuolavalmisteisiin,
A-vitamiinin tai beta-karoteenin sekä D-vitamiinin lisääminen neuvoston asetuksen (EY) nro 2991/94 tarkoittamiin levitettäviin ravintorasvoihin,
D-vitamiinin lisääminen maitoon ja nestemäisiin maitovalmisteisiin sekä
kalsiumin ja D-vitamiinin lisääminen laktoosittomiin maito-, soija- tai viljapohjaisiin nestemäisiin valmisteisiin.
4 §Lisäämisestä ilmoittaminen pakkaus- merkinnöissä
Edellä 3 §:ssä mainitun elintarvikkeen pakkauksessa on vitamiinin tai muun ravintoaineen lisäämisestä tehtävä selkeä merkintä. Erillistä merkintää ei saa tehdä 2 §:ssä tarkoitetusta vakioinnista.
Lisätyn ravintoaineen määrä ilmoitetaan sen suuruisena kuin se on vähintään pakkaukseen merkittynä viimeisenä käyttöpäivänä tai parasta ennen -päiväyksen ilmoittamana päivämääränä.
Lisäksi on tarvittaessa ilmoitettava, mille kuluttajaryhmälle täydennetty elintarvike on tarkoitettu. Jos on pelättävissä jonkin kuluttajaryhmän kohdalla lisätyn ravintoaineen mahdollinen liikasaanti, on pakkaukseen tehtävä asianmukainen käyttöohje tai varoitusmerkintä .
5 §Voimaantulo
Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä joulukuuta 2002.
Tällä asetuksella kumotaan vitamiinien ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 5 päivänä helmikuuta 1998 annettu kauppa- ja teollisuusministeriön päätös (113/1998).
Ilmoitettu Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 98/34/EY, muut. 98/48/EY mukaisesti
Helsingissä 30 päivänä lokakuuta 2002
Ministeri Jari VilénYlitarkastaja Anne Haikonen
Liite
Elintarvike | Ravintoaine | Lisätyn ravintoaineen suositeltava määrä 100 grammassa nautintavalmista elintarviketta |
Täysmehu, mehu, nektari ja vastaavat tiivisteet | C-vitamiini | 25―60 mg |
Kalsium | 120 mg | |
Marja- ja hedelmäpohjaiset jälkiruoat | C-vitamiini | 25―60 mg |
Perunasosevalmisteet | C-vitamiini | 25―60 mg |
Pastillit ja purukumit | C-vitamiini | 50―500 mg |
Aamiaisviljavalmisteet | Tiamiini | 1―1,4 mg |
Riboflaviini | 1―1,8 mg | |
Niasiini | 15―17 mg | |
Rauta | 6,5 mg | |
Ruokasuola ja ruokasuola valmisteet | Jodi | 2,5 mg |
Levitettävät ravintorasvat | A-vitamiini | 500―1000 µg retinoliksi laskettuna |
Beta-karoteeni | 500―1000 µg retinoliksi laskettuna | |
D-vitamiini | 10 µg D3-vitamiinia | |
Maito ja nestemäiset maitovalmisteet | D-vitamiini | 0,5 µg D3-vitamiinia |
Laktoosittomat maito-, soija- tai viljapohjaiset | D-vitamiini | 0,5 µg D3-vitamiinia |
nestemäiset valmisteet | Kalsium | 120 mg |